云阳县市场监管局栖霞所帮力辖区4家“云阳早面

　　“从原材料采购到煮面出锅都有明白尺度，不只顾客吃得安心，我们运营起来也更无方向。”刚通过验收的门店运营者坦言，正在监管部分的指点下，门店不只完成了“颜值”升级，更实现了办理规范化，生意较以往较着提拔。此次通过验收的4家尺度店，均严酷遵照《指南》要求，既保留了保守风味的文化底蕴，又通过尺度化办理让质量更不变、办事更贴心，成为辖区早面运营的“标杆样板”。我们但愿通过尺度店的引领示范，带动整个行业持续强化从体义务，食物平安底线，让群众吃得、吃得舒心。”云阳县市场监管局栖霞所相关担任人暗示，下一步将持续强化后续监管取办事，一方面临尺度店实行“一店一档”动态办理，按期开展“回头看”确保尺度落地生根；另一方面加大政策宣传力度，指导更多辖区面馆参取尺度化扶植，让“云阳早面”这张巴渝“土特产”特色手刺，正在规范成长中喷鼻飘更远，为办事处所经济高质量成长贡献更多市场监管力量。

　　2025年6月，云阳县商务委、市场监管局结合出台《云阳早面尺度店扶植指南》（下称《指南》），从店面抽象、IP标识、操做流程、质量口胃、办事体验等多方面制定同一规范，自《指南》奉行以来，云阳县市场监管局栖霞所敏捷步履，将“云阳早面”尺度化扶植做为守护群众“舌尖上的平安”、帮力处所财产提质的主要抓手，抽调监管人员组建专项指点小组，开展“一店一策”精准帮扶：对照《指南》要求，一一核查门店证照公示、索证索票、健康办理等根本环节，规范食物储存、加工制做、清洗消毒等环节流程；协同指点门店完成同一Logo标识吊挂、产物展现区设置等硬件升级，鞭策“三个同一”（同一操做流程、同一质量口胃、同一办事体验）落地收效。

　　《食安会客堂》专访赵靓传授：拆解白桦树汁“液体黄金”的，教你科学选购取对待其摄生功能。

　　中国食物平安网讯（潘经纬 朱艳萍 李如仪）党的二十届四中全会指出，“十五五”期间经济社会成长必需无效市场和无为相连系。“成长社会从义市场经济是我们党的一个伟大创制，环节是处置好和市场的关系，使市场正在资本设置装备摆设中起决定性感化，更好阐扬感化。”若何让市场“无形之手”取“无形之手”各尽所能、协同发力，喜看云阳县一碗早面，承载着三峡库区的农耕文明取百年匠心；一份尺度，近日，正在云阳县市场监管局栖霞所的精准指点取全程帮扶下，辖区4家“云阳早面”尺度店成功通过多部分结合验收，以同一的品牌抽象、规范的运营办理和地道的风味特色，为消费者奉上“更安心、更舒心、更具文化味”的飘喷鼻美食早餐魅力选择，也为“中国·云阳面食美食地标城市”扶植注入下层实践力量。